Histoire & Valeurs
Histoire & Valeurs
Ma passion pour la pâtisserie a commencé dès mon plus jeune âge, un fouet à la main avant même de savoir parler. C'est auprès de ma maman, passionnée de pâtisserie, que j'ai découvert cet art délicat qui allait devenir ma vocation. Élevée dans une famille où les produits frais et locaux étaient une évidence quotidienne, j'ai grandi entourée des saveurs authentiques du potager de mon père et de ses créations artisanales.
Ces souvenirs d'enfance, ramasser les pommes au petit matin pour le cidre familial, rentrer à la maison pour savourer un chocolat chaud accompagné de biscuits maison ont forgé ma philosophie : la pâtisserie doit être un moment de bonheur partagé, créé avec des ingrédients d'exception.
Mon parcours professionnel :
  • CAP Pâtisserie à l'INBP de Rouen
  • Mention Complémentaire Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Glacerie, Traiteur à l'EBP de Paris
  • BTM Pâtisserie à Deauville
De 2017 à 2025, j'ai enrichi mon savoir-faire au sein d'entreprises variées, développant une technique rigoureuse et une approche minutieuse de la création pâtissière.
Ma vision :
En 2025, après deux années de réflexion, j'ai créé mon atelier avec un objectif ultime : proposer des pâtisseries, biscuits, cakes, bûches etc.. réalisés avec authenticité, qualité et passion. Chaque création reflète mon engagement envers l'excellence, alliant rigueur technique, créativité et originalité.
Mon ambition est simple : vous régaler, vous faire rêver et concrétiser vos plus beaux projets gustatifs. Car au-delà de mes créations signature, je vous invite à partager vos rêves culinaires pour que nous réalisions ensemble des pâtisseries d'exception pour vos événements les plus précieux.
Laura
Créations de Saison
Suivant le rythme des saisons, L'atelier vous propose des créations éphémères qui célèbrent les fruits et saveurs du moment. Chaque période de l'année apporte son lot de merveilles gustatives, élaborées pour capturer l'essence même de la saisonnalité. Découvrez cette sélection de douceurs saisonnières parfaites pour chaque occasion.
Tarte aux Pommes au Cidre
Une tarte emblématique, avec des pommes fondantes caramélisées, déglacées au cidre normand et une délicieuse crème d'amande vanillée. Le délice automnal par excellence.
4-5pers: 22€
6-7 pers: 30€
8-10 pers: 40€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Fondant de Pâques
Un irrésistible fondant chocolat noir, une fine couche de pâte de noisette vanillée, des éclats de noisettes grillées et une mousse ultra gourmande au chocolat noir !
4-5pers: 22€
6-7 pers: 30€
8-10 pers: 40€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coques.
Carrot Cake
Un gâteau moelleux, fondant et gourmand à souhait, garni d'une crème citronnée. Le bonheur en une bouchée !
5-6pers: 12.00 minimum 300gr
soit 40.00€/kg
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Pâtisseries Signature
Cette sélection vous présente un éventail raffiné de pâtisseries françaises traditionnelles et contemporaines. Chaque création est un équilibre parfait entre technique rigoureuse et inspiration créative, conçue pour éveiller vos papilles et enchanter vos yeux. Cette proposition vous est faite jusqu'au 29 novembre 2025 !
Commandez un Week-end à l'avance pour garantir la disponibilité de votre sélection.
Choux Paris Brest amande noisette
Un choux craquelin noisettes grillées, une crème ultra onctueuse noisette et amande, un délicieuse croustillant praliné, le tout sublimé de gourmandise par un délicieux praliné.
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
10 pers: 42€
12 pers: 48€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, soja, fruits à coque.
United Cake
Pour les amateurs de pure gourmandise voici l'entremet rêvé: un bananabread moelleux, fondant, et très gourmand piqué au praliné cacahuète. Associé à un caramel onctueux et des cacahuètes irrésistiblement grillée, sublimé par une douce ganache montée au chocolat ambré. Un énorme câlin américain.
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, soja, fruits à coque.
Le Full Chocolat
Un biscuit chocolat, un croustillant praliné fleur de sel, un onctueux insert de crémeux chocolat au lait, le tout
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
Allergènes: Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque.
Une fraicheur Framboise
Un moelleux biscuit cuillère à la poudre de framboise, une onctueuse crème vanillé, un confit de framboise et des délicieuses framboises fraichement cueillies.
BIENTOT DISPONIBLE
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Fraisier Classique vanille et pointe de Grand Mariner
Un biscuit génoise moelleux, une crème vanillée avec une pointe de Grand Marnier onctueuse et de généreuses fraises fraîches. Retrouvez au coeur un délicieux insert de confit de fraises.
BIENTOT DISPONIBLE
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Les Tartes
Découvrez ces tartes artisanales, confectionnées avec des fruits frais de saison et des ingrédients de première qualité. Chaque tarte est une œuvre gourmande, parfaite pour toutes vos occasions.
Tarte au citron meringuée
Une base croustillante de pâte sablée, une crème au citron jaune fondante et très parfumée et une généreuse meringue italienne joliment dorée.
4 pers: 16€
6 pers: 24€
8 pers: 30€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Tarte aux agrumes
Une pâte sucrée, une crème d'amande vanillée, un doux confit de jus d'agrumes pressés, des suprêmes juste lustrés d'agrumes colorés.
4 pers: 16€
6 pers: 24€
8 pers: 30€
Allergènes: Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Tarte chocolat
L'emblématique tarte au chocolat, un voile de croustillant praliné et une ganache fondante. Un classique français intemporel. Et pour encore plus de gourmandise, laissez-vous emporter par une tombée de crème vanillée juste posée.
4 pers: 16€
6 pers: 24€
8 pers: 30€
Allergènes: Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque.
Tarte pistache et fleur d'oranger
Une pâte sucrée, un lit de ganache pistache, une fine couche de praliné de pistaches grillées le tout couvert d'une crème infusée à la fleur d'oranger. Un bonbon pour les amateurs de saveurs authentiques.
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
Allergènes: Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque.
Tarte Mangue Passion et Coco Rhum blanc
Une pâte sucrée, un croustillant praliné et coco, un crémeux en texture ultra gourmand mangue passion, un délicate mousse coco et rhum blanc pour un voyage garanti !
4 pers: 18€
6 pers: 27€
8 pers: 36€
Allergènes: Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque.
Tarte Full Framboise
Une pâte sucrée à la poudre de framboise, une délicieuse crème d'amande framboise, un doux confit de framboise d'un rouge éclatant !
Et bien évidemment un tourbillon de framboises fraîchement cueillies en Normandie pour une gourmandise à la fraîcheur garantie !
BIENTOT DISPONIBLE
Allergènes: Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque.
Les pâtisseries meringuées
Succombez à la légèreté et à la délicatesse des pâtisseries meringuées, des créations aériennes qui fondent en bouche. Préparées avec savoir-faire, elles sont le mariage parfait entre croustillant et onctuosité, idéales pour une touche de douceur raffinée.
Pavlova aux Fruits exotiques
Une base croustillante de meringue, garnie d'une crème fouettée légère et d'un assortiment généreux de fruits exotique frais de saison.
4 pers: 18€
6-8 pers: 25€
10-12 pers: 34€
Allergènes: Œufs, lait.
Pavlova du pringtemps
Un dessert délicat composé d'une meringue craquante, d'une crème fouettée avec une pointe de rose, un coeur framboise et leetchi.
BIENTOT DISPONIBLE
4 pers: 18€
6-8 pers: 25€
10-12 pers: 34€
Allergènes: Œufs, lait.
Pavlova Fruits rouges
Une montagne de douceur : une base de meringue croustillante, un cœur aux douces saveurs de fruits rouges, une crème vanillée et de gourmands fruits juste cuiellis.
fruits rouges selon ceuillette (fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseille)
BIENTOT DISPONIBLE
4 pers: 18€
6-8 pers: 25€
10-12 pers: 34€
Allergènes: Œufs, lait.
Gâteaux de Voyage
Cakes Traditionnels
Nos cakes de voyage sont parfaits pour accompagner un thé, à offrir ou à savourer en famille. Moelleux et généreux, ils se conservent plusieurs jours tout en gardant leur fraîcheur incomparable.
  • Cake marbré Chocolat Noisette : 6 parts - 300gminimum: 12€
  • Cake Citron Pavot : 6 parts - 300gminimum: 10€
  • Cake Citron, Main de Bouda : 6 parts - 300gminimum: 10€
  • Cake Rhum, Vanille : 6 parts - 300gminimum: 10€
  • Cake Framboise : 6 parts - 300gminimum: 12€
  • Cake du moment (Carrot Cake à l'Américaine) : 6 parts - 300gminimum: 12€

Cakes du Moment
Carrot Cake à l'Américaine
La définition même de la gourmandise américaine ! Un carrot cake généreux et moelleux, sublimé d'une délicate cream cheese au citron vert. Entre les journées ensoleillées, la Normandie nous réserve encore de belles journées fraîches et pluvieuses où le réconfort est de mise — et ce cake est là pour ça !
6 parts - 300gminimum: 12€
Allergènes: Œufs, lait, gluten.
Cake Pistache et Fleur d'oranger
L'alliance gourmande de la pistache grillées et de la douceur de la fleur d'oranger, l'idéale pour une pause gourmande et originale à l'appelle du voyage.
6 parts - 300gminimum: 12€
Allergènes: Œufs, lait, gluten.
Personnalisez Vos Créations
Chaque événement mérite une création unique qui lui ressemble. Zest and Co met son expertise à votre service pour concevoir des pâtisseries sur-mesure qui transformeront vos célébrations en souvenirs inoubliables. Du choix des saveurs à la décoration finale, je tacherais de donner vie à vos envies les plus gourmandes.
01
Consultation Personnalisée
Rencontrons nous pour discuter de votre thème, vos envies, couleurs et saveurs préférées. Je vous guiderai dans vos choix et vous conseillerai selon l'occasion. Un testing de saveur peut vous être proposé sous réserve de trois parfums maximum pour 2 personnes exclusivement au tarif de 30eur à régler 2 jours ouvrés avant. Ce montant vous sera déduit si un contrat de vente est établi.
02
Création du Concept
Nous élaborons ensemble un croquis de votre gâteau si besoin. Vous validez le design, les textures et l'harmonie des goûts avant la réalisation.
03
Devis en engagement
Un ou plusieurs devis vous seront proposés selon vos envies et besoins. Seul la signature et le versement du premier acompte valide le devis et la réservation de la prestation.
Le montant qui vous sera demandé représente 30% de la somme totale TTC (hors frais de livraison).
04
Livraison ou Retrait
Récupérez votre création à l'atelier ou optez pour notre service de livraison sécurisé. Conseils de conservation et de dégustation inclus.
Gâteaux d'Anniversaire
Thématiques enfants ou adultes, number cakes, layer cakes.
À partir de 3.5€/part
Pièces Montées Mariage
Créations élégantes et raffinées pour votre jour J, wedding cakes traditionnels ou contemporains.
Sur devis personnalisé
A partir de 6.00€/part
Desserts Évènementiels
Buffets sucrés, candy bars, pièces cocktail pour baptêmes, communions, événements professionnels.
Sur devis personnalisé
"Nous avons commandé notre gâteau de mariage chez Zest and Co. Non seulement il était magnifique, mais le goût était absolument divin ! Laura a été à l'écoute de nos attentes et le testing nous a beaucoup aidés à savoir ce que nous voulions. Tous nos invités ont été conquis. Merci pour cette création exceptionnelle qui a sublimé notre journée."
— Sophie & Alexandre, mariés en juin 2025
Où trouver l'atelier de Zest and Co ?
L'atelier vous accueille pour la réception de vos commandes dans un cadre chaleureux et cosy au cœur de l'action, sentir les délicieux arômes de pâtisseries fraîchement sorties du four.
Adresse
Zest and Co
2 rue de la Meslière
27350, ROUGEMONTIER
à 30 minutes de Rouen et 20 minutes de Pont-Audemer
Horaires d'Ouverture pour la réception de votre commande
Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi
10h30 - 18h30
Samedi
10h30 - 16h00
Dimanche
9h00 - 11h00
Fermé le mercredi

Informations Pratiques
Téléphone
06 34 65 12 84
Prise de commande par téléphone du lundi au samedi, 9h30-18h30
Email
Réponse sous 48h ouvrées
Commandes
Par téléphone ou par email.
Délai conseillé pour vous assurer la disponibilité est d'un week-end.
Livraison
Disponible sur Devis
Tarif selon distance, à partir de 99€ d'achat
Parking gratuit disponible rue adjacente pour faciliter votre visite.
Contact
Vous avez une question sur les produits proposés ? Vous souhaitez commander un ou des produits ou vous êtes à la recherche d'une création personnalisée ? Je suis à votre écoute pour répondre à toutes vos demandes et vous accompagnez dans la réalisation de vos projets gourmands. N'hésitez pas à me contacter, je vous répondrez avec plaisir dans les plus brefs délais.
Engagements
Réponse sous 48h. Délais de commande conseillé d'une semaine d'avance pour tous produits déjà proposés à la carte. Comme vous l'avez compris je me suis lancée dans cette aventure seule ! Un magnifique projet que je vais porter le plus loin possible et pour vous garantir de beaux et bon produits je dois anticiper et organiser mon temps pour satisfaire le plus d'entre vous ! Merci pour votre compréhension.
Pour les commandes personnalisées importantes (mariages, événements), je vous propose systématiquement un rendez-vous en atelier ou par téléphone pour affiner ensemble tous les détails de votre projet. Pensez-y quelques semaines/mois à l'avance pour vous assurer la disponibilité et la faisabilité de votre projet. Délais conseillé pour tout Wedding cake entre 3 et 6 mois à l'avance surtout en période estivale.
Les consultations pour gâteaux de mariage sont gratuites et sans engagement. Prenez rendez-vous par téléphone ou email.
Questions Fréquentes
Quel est le délai minimum pour commander ? Je vous recommande d'anticiper votre commande d'une semaine pour les pâtisseries classiques et plusieurs semaines pour les créations personnalisées.
Allergies & Intolérances
Proposez-vous des options sans gluten ou sans lactose ? Oui ! Nous avons plusieurs recettes adaptées. Précisez vos besoins lors de votre commande et je vous proposerai une alternative dès que cela est possible!
Conservation
Comment conserver mes pâtisseries ? Au réfrigérateur pour les entremets (2-3 jours), à température ambiante pour les biscuits (1 semaine en boîte hermétique). Pour vous faciliter votre organisation il sera possible seulement dans certains cas de réceptionner vos produits bloqués en froid négatif.
Rejoignez Notre Communauté Gourmande
Ne manquez plus aucunes nouveautés saisonnières, promotions exclusives et conseils pâtissiers ! Suivez Zest and Co sur Instagram pour découvrir les coulisses de l'atelier et les créations du moment.
Instagram
8+
Années d'Expérience
Plusieurs années à perfectionner ma maîtrise et ravir vos papilles
100+
Clients Satisfaits
Des gourmands conquis par des créations artisanales
200+
Recettes Maison
Un répertoire riche en recettes traditionnelles et créations originales
100%
Fait Main
Chaque pâtisserie est façonnée avec passion

Merci de Votre Confiance
Chez Zest and Co, chaque jour est une nouvelle occasion de créer des moments de bonheur sucré. Je suis extrêmement reconnaissante de la confiance que vous accordez à mon travail et je m'engage à continuer de vous surprendre avec des créations toujours plus délicieuses et raffinées.
À très bientôt dans l'atelier de Zest and Co !
Laura